Vitamin B12 deficiency symptoms and Food: విటమిన్ B12 లోపం వల్ల వచ్చే వ్యాధులు, కనిపించే లక్షణాలు, అది లభించే ఆహారం తెలుసుకోవడం మన ఆరోగ్యానికి చాలా అవసరం. ఆరోగ్యకరమైన నాడీ కణాలు, డీఎన్ఏ, ఎర్ర రక్త కణాల పుట్టుకలో కీలక పాత్ర పోషించే ముఖ్యమైన పోషకం ఇది. విటమిన్ B12 లోపిస్తే అనేక రకాల ఆరోగ్య సమస్యలు వస్తాయి. విటమిన్ B12 లోపం గురించి కొన్ని ముఖ్య అంశాలు తెలుసుకోండి.

విటమిన్ బీ 12 ఎందుకు అవసరం

విటమిన్ బి12 లోపం సాధారణంగా విటమిన్ తగినంతగా తీసుకోకపోవడం లేదా బలహీనమైన శోషణ వల్ల వస్తుంది. శాఖాహార ఆహారాన్ని మాత్రమే తీసుకునే వ్యక్తుల్లో విటమిన్ B12 లోపం ఎక్కువగా ఉండే ప్రమాదం ఉంది. ఎందుకంటే జంతు ఉత్పత్తులే ఈ బీ12 విటమిన్ యొక్క ప్రాథమిక ఆహార వనరులు. విటమిన్ B12 లోపం యొక్క లక్షణాలు అలసట, బలహీనత, ఆకలిని కోల్పోవడం వంటివి ఉంటాయి. చేతులు, కాళ్ళలో జలదరింపు లేదా తిమ్మిరి, నడవలేక పోవడం, నిరాశ, జ్ఞాపకశక్తి కోల్పోవడం వంటి లక్షణాలు కూడా కనిపిస్తాయి.

తీవ్రమైన విటమిన్ B12 లోపం మెగాలోబ్లాస్టిక్ అనీమియాకు కారణమవుతుంది. ఈ రకమైన రక్తహీనత అలసట, బలహీనత, శ్వాస ఆడకపోవడానికి దారితీస్తుంది.
దీర్ఘకాలిక విటమిన్ B12 లోపం వల్ల నరాలు కోలుకోలేకుండా దెబ్బతింటాయి. ఇది చేతులు, కాళ్ళలో కండరాల బలహీనత, తిమ్మిరి వంటి సమస్యలను సృష్టిస్తుంది.

విటమిన్ B12 లోపం కోసం దాని తీవ్రతను బట్టి సప్లిమెంట్లు లేదా ఇంజెక్షన్ల ద్వారా తీసుకోవాల్సి వస్తుంది. విటమిన్ B12 మాంసం, చేపలు, పౌల్ట్రీ, గుడ్లు, పాల ఉత్పత్తులతో సహా జంతు ఉత్పత్తులలో లభిస్తుంది. శాకాహారులు బలవర్థకమైన తృణధాన్యాలు, సప్లిమెంట్ల నుండి విటమిన్ B12 పొందవచ్చు. మీకు విటమిన్ బి 12 లోపం ఉందని మీరు అనుమానించినట్లయితే, అందుకు గల కారణాన్ని, చికిత్స కోసం మీరు వైద్య నిపుణులను సంప్రదించాలి.

Vitamin B12 deficiency symptoms: విటమిన్ B12 లోపం చూపించే సాధారణ లక్షణాలు:

అలసట మరియు బలహీనత: విటమిన్ B12 లోపం వల్ల అలసట, బలహీనత ఏర్పడవచ్చు. ఎందుకంటే శరీర కణాలకు ఆక్సిజన్‌ను రవాణా చేయడానికి తగినంత ఎర్ర రక్త కణాలను శరీరం ఉత్పత్తి చేయలేకపోతుంది.

జలదరింపు లేదా తిమ్మిరి: నాడీ కణాల ఆరోగ్యంలో విటమిన్ B12 కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. ఇది లోపించినప్పుడు చేతులు, కాళ్ళలో జలదరింపు లేదా తిమ్మిరి వస్తుంది. కండరాల నొప్పులు వస్తాయి.

నడవడంలో ఇబ్బంది లేదా బ్యాలెన్స్ సమస్యలు: బీ12 లోపం వల్ల నరాలు దెబ్బతింటాయి. దీంతో బాలెన్స్ కోల్పోతారు. ఇది నడవడంలో ఇబ్బందికి దారితీస్తుంది.

లేత లేదా పసుపు రంగు చర్మం: విటమిన్ B12 లోపం ఎర్ర రక్త కణాలలో క్షీణతకు కారణమవుతుంది. దీంతో చర్మం లేత లేదా పసుపు రంగులోకి మారుతుంది.

గ్లోసిటిస్: నాలుక వాపు, నొప్పిగా మారే పరిస్థితిని గ్లోసిటిస్ అంటారు. విటమిన్ B12 లోపం గ్లోసిటిస్‌కు కారణం కావచ్చు.

నోటి పుండ్లు: విటమిన్ B12 లేకపోవడం వల్ల నోటి లైనింగ్ ఎర్రబడి, నోటిపూతలకు దారి తీస్తుంది.

మూడ్‌లో మార్పులు: మానసిక స్థితిని నియంత్రించే సెరోటోనిన్ అనే రసాయనం ఉత్పత్తికి విటమిన్ బి12 అవసరం. ఇది లోపిస్తే నిరాశ, ఆందోళన, చిరాకుకు కారణమవుతుంది.

జ్ఞాపకశక్తి కోల్పోవడం లేదా గందరగోళం: విటమిన్ B12 మెదడు పనితీరులో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. బీ12 లోపిస్తే జ్ఞాపకశక్తి కోల్పోవడం, గందరగోళానికి గురికావడం, ఏకాగ్రత కోల్పోవడం వంటి సమస్యలు ఏర్పడతాయి.

దృష్టి సమస్యలు: విటమిన్ B12 లేకపోవడం ఆప్టిక్ నరాల మీద ప్రభావం చూపుతుంది. దీని వలన దృష్టి అస్పష్టంగా మారుతుంది. లేదా మసకబారడం మొదలవుతుంది.

Vitamin B12 Food: విటమిన్ బీ 12 లభించే ఆహారాల జాబితా

విటమిన్ B12 ప్రధానంగా జంతు సంబంధిత ఆహారాలలో లభిస్తుంది. కాబట్టి శాఖాహారులు తమ రోజువారీ అవసరాలను తీర్చుకోలేనప్పుడు సప్లిమెంట్లను తీసుకోవలసి ఉంటుంది. ఇక్కడ కొన్ని విటమిన్ B12 రిచ్ ఫుడ్స్ పరిశీలించవచ్చు.

మాంసం: బీఫ్, చికెన్, మేక, గొర్రె మాంసం విటమిన్ B12 యొక్క వనరులు. 85 గ్రాముల బీఫ్ (గొడ్డు మాంసం) 1.5 మైక్రోగ్రాముల విటమిన్ B12ని అందిస్తుంది.

చేపలు: సాల్మన్, ట్యూనా, ట్రౌట్ వంటి చేపలు కూడా విటమిన్ B12 యొక్క అద్భుతమైన వనరులు. 85 గ్రాముల వండిన సాల్మన్ 4.9 మైక్రోగ్రాముల విటమిన్ B12ని అందిస్తుంది.

గుడ్లు: ఒక పెద్ద గుడ్డు 0.6 మైక్రోగ్రాముల విటమిన్ బి12ను అందిస్తుంది.

పాల ఉత్పత్తులు: పాలు, జున్ను మరియు పెరుగు విటమిన్ B12 యొక్క మంచి వనరులు. ఒక కప్పు పాలు 1.2 మైక్రోగ్రాముల విటమిన్ బి12ను అందిస్తుంది.

బలవర్థకమైన తృణధాన్యాలు: కొన్ని తృణధాన్యాల్లో విటమిన్ B12 లభిస్తుంది. లేదంటే ఫార్టిఫైడ్ తృణధాన్యాలు తీసుకోవాలి. వాటిలో విటమిన్ B12 ఎంత ఉందో తెలుసుకోవడానికి లేబుల్‌ని తనిఖీ చేయండి.

న్యూట్రిషనల్ ఈస్ట్: న్యూట్రిషనల్ ఈస్ట్ అనేది ఒక రకమైన ఈస్ట్. దీనిని తరచుగా చీజ్ ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగిస్తారు. ఒక టేబుల్ స్పూన్ పోషక ఈస్ట్ 2.4 మైక్రోగ్రాముల విటమిన్ బి12ని అందిస్తుంది.

విటమిన్ బీ12 ఎంత అవసరం

పెద్దలు రోజుకు కనీసం 2.4 మైక్రోగ్రాముల విటమిన్ B12 తీసుకోవాలి. కొన్ని అనారోగ్య పరిస్థితులు ఉన్నవారికి లేదా కొన్ని మందులు తీసుకునే వారికి మరింత అవసరం కావచ్చు. మీరు విటమిన్ B12 లోపించినట్టు గుర్తిస్తే తక్షణం మీ వైద్య నిపుణుడిని సంప్రదించండి. తగిన సప్లిమెంట్లు తీసుకుంటూ బీ12 విటమిన్ గల ఆహారం తీసుకుంటూ ఉండండి.